蜂蜜作为一种出色的调味品,成为了人们生活中不可缺少的一部分,特别是在即将到来的秋季,蜂蜜更是不可或缺的一种食材。
《本草纲目》记载,蜂蜜有五功,清热、补中、解毒、润燥、止痛。
现代医学证明:蜂蜜具有促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌及对口腔杀菌消毒等作用。
所以,秋天经常吃点蜂蜜,既有润肺、养肺作用,又能减少秋燥对身体的伤害。
而将蜂蜜与其他食材搭配使用,能起到1+1>2的养生功效。
蜂蜜+枸杞
1.预防流感:季节交替时容易引发流感,常喝蜂蜜泡枸杞能提高人体免疫力,有助于疾病预防。
2.口舌生疮:秋季上火后,很多人会出现口舌生疮的问题,此时可以尝试一下蜂蜜泡枸杞,对缓解口疮有不错的效果。
3.护眼:经常玩手机容易引起视疲劳,枸杞具有很好的护眼明目的作用,搭配蜂蜜食用有助于保护视力。
蜂蜜+红糖
1.腹痛腹泻:秋季因受凉而出现急性腹泻腹痛、拉肚子时,可以适当饮用蜂蜜红糖水,或能有效缓解不适症状。
2.缓解疲劳:人疲劳过度时容易出现腰酸背痛的症状,此时喝一些红糖蜂蜜水,能有效缓解疲劳。
3.美白祛斑:常喝蜂蜜水,能抑制面部黑色素。
蜂蜜+雪梨
1.春季咳嗽:蜂蜜加梨配着喝,对缓解春季咳嗽有较好的效果,对于咳嗽症状较轻者,一般饮用2~3次就能见效。
2.快速醒酒:酒醉后适当喝些梨泡蜂蜜,有很好的醒酒作用。
蜂蜜+金银花
1.牙龈上火:用金银花泡蜂蜜喝,对于一般的牙龈肿痛及牙疼很有效,连续喝2~3次就能缓解。
2.缓解热结便秘:金银花具有清热解毒、疏散风热的功能。蜂蜜具有和胃润肠之功效,两者结合,确实能有效缓解热结所致的便秘。但用金银花治疗便秘,不宜长期使用,以不超过5天为好。
3.口苦口臭:口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬。常喝蜂蜜泡金银花茶,能疏通消化道,改善菌群,有效改善口苦口臭。
蜂蜜+柠檬
1.提高记忆力:随着年龄的增长,人的记忆力是逐渐下降,经常感觉记不住事,而柠檬加蜂蜜能增强脑力,提高记忆力。
2.增强抵抗力:蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
蜂蜜+绿茶
1.消火败火:当下生活压力大,人很容易上火,并引发各种问题。蜂蜜加绿茶不仅能降火降燥,还可以改善情绪。
2.杀菌消炎:绿茶性寒,有清热、抗菌消炎的功效;蜂蜜性平,具有杀菌、润肠通便的作用。而两者结合,相辅相成,既能起到杀菌消炎的作用,又能提高机体抵抗力。
蜂蜜+牛奶
1.有助睡眠:对于被神经衰弱、失眠多梦等睡眠问题困扰的人来说,适当饮用些蜂蜜和牛奶,可以安神、提高睡眠质量。
2.体弱贫血:蜂蜜牛奶含丰富的蛋白质及铁元素,补充营养的同时还能补血益气。晚上食用,能有效改善体弱贫血的情况。
蜂蜜食谱
NOTICE
✦蜂蜜+梨:缓解干燥上火
梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可达到润肺润燥的功效。
✦蜂蜜+大米+香蕉:防便秘
大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放凉后食用。
✦蜂蜜+牛奶:增加抵抗力
早起和入睡前,在牛奶中加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用。
✦蜂蜜+红枣:补血调经
适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。
✦蜂蜜+菊花+枸杞:防眼干
菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。
✦蜂蜜+鲜芹菜:助控血压
芹菜100~150克洗净榨汁,加入蜂蜜炖服。每日服用一次对降血压有辅助作用。
✦蜂蜜+金银花:减轻感冒症状
金银花30克,用水两碗煎成一碗,去渣取汁,冲入蜂蜜20克,分早晚两次服。可治流感、咽炎及便秘等。
✦蜂蜜+核桃:有助于补肾健脑
核桃仁5个加水煮15分钟,加入2勺蜂蜜,有助于补肾健脑。
✦蜂蜜+百合+粳米:养心安神
百合100克、粳米100克熬粥,加入蜂蜜。晚上睡前食用,可养心安神。
✦蜂蜜+萝卜=润肠通便
白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天3次,连服3~5天。对大便干结,尤其是便秘者有很好疗效。
不过需要注意的是,三岁以下儿童和糖尿病患者是不可食用蜂蜜的,湿阻中满,湿热痰滞,便溏泄泻者也慎用。
此外,蜂蜜每天食用量以20~30克为宜,一般不要超过50克。