在餐厅吃饭前用热水烫一下餐具能去除病菌？医生有话要说：不能！

不知道大家有没有注意到这样一个现象：每当餐厅有家宴的时候，亲戚阿姨总会用开水冲洗大家的碗碟，这叫消毒。酒店由于人多，肯定有一些地方餐具清洁不到位。在我们中国人眼里，热水有消毒杀菌的作用。因此，在饭店用餐前用热水烫一下餐具，已经不自觉地成为一种习惯。吃饭用什么餐具最健康，人们认为，只要用热水泡过碗筷吃饭用什么餐具最健康，就一定干净整洁。但事实真的如此吗？

无法消毒

其实餐具上的大部分病原微生物，光靠热水冲泡的方法是杀不死的，更不能起到彻底的消毒作用！细菌在人类诞生之前就已经存在于世间，不，准确的说，应该是在地球形成之初。经过千亿万亿年的生长，它们抵御了风雨、酷暑、地震和海啸，依然坚守在​​人间，所以病毒是完全不可能用一点点热水就能消灭的。要想真正杀灭病毒，必须先满足以下条件： 持续高温灭菌。

其实这种持续高温杀菌在我们的生活中已经被广泛应用。我们都知道生肉和生菜是不能直接吃的。它们需要在水中煮沸。经过长时间的烹调或热油的长时间煎炸，它们还可以准备给别人品尝，这就是生命的持续高温杀菌。在医院的消毒室中，如果要杀死某种细菌，还需要使用专门的高压消毒设备。所以，用开水烫一两秒，除了多一点心理安慰外，作用不大。

还是有用的

当然，我们不能否认这种饭前熨碗筷的做法，因为市面上很多饭店所谓的一次性餐具根本就不是一次性的。曾经有新闻曝光小作坊生产消毒餐具的场景，果皮和纸屑乱七八糟。扔了，苍蝇蚊子乱飞，场面很恶心。看了类似的新闻才知道，只有自己擦洗过的餐具才是真正干净的。因此，饭前熨烫餐具是值得提倡的，也是为了我们的健康着想。

这里小编也想给大家提个建议。用开水烫过餐具后，最好用流水冲洗，这样可以更好的洗掉上面残留的污垢，清洁效果加倍~读者朋友也可以在评论区留下自己处理餐具的方法，让我们一起互相学习吧！返回搜狐查看更多