食用玫瑰有机种植中病虫害的防治研究

玫瑰属蔷薇科植物，茎比较粗壮，具有丛生性，枝干上有许多刺，叶子呈椭圆状，生长状态一般是直立生长。我国种植玫瑰历史悠久，玫瑰在食品、化妆品、花茶、酿酒、精细化工和中药等方面普遍应用。目前已经大范围推广种植食用玫瑰，主要以云南、山东、甘肃、北京地区为主，而且现阶段的种植技术和产品加工的技术水平越来越成熟，但是这其中也伴随着一定的问题，病虫害的影响逐年增加，所以在种植过程中一定要注意病虫害的防治。

1 有机种植含义

有机种植是指让植物在自然环境中自然生长，不进行人工干预的生长状态，在有机种植的过程中，种植者不使用任何化肥化工肥料、农药、控制生长的调节剂，同时也不使用任何科学技术，比如说基因工程和离子辐射技术，但是在种植的过程中农户可以使用物理方法、传统农作方法和生物方法，帮助农作物正常生长，使用天然肥料培育土壤营养状态，防止病虫害对植物造成伤害，建立安全健康的生物和防治生产种植体系。有机种植的主要目的是让农业生态系统进行良性循环，而且也可以在其中展现其生态系统的多样性，进而帮助农业生产实现稳定可持续发展。企业公司机构有机种植的产物一般不会经过太多步骤的加工，食物可以保证几乎没有化学用剂和其他危害身体健康的添加剂，这样加工出来的食物，就是我们口中经常提到的“健康食品”。

2 食用玫瑰的应用价值

当代社会中玫瑰的用途还是比较广泛的，除了种植和供人观赏之外，玫瑰也在切花市场上占据了主导地位。而且玫瑰花具备一定的保健效果，玫瑰所富含的营养十分丰富，具有很高的食用价值和药用价值。玫瑰花在食用和药用方面具有悠久的历史，在唐朝时期后宫的嫔妃就已经开始使用玫瑰花沐浴了；在清朝时期慈禧太后为了享受生活，也开始使用玫瑰花，但是不仅仅是用于沐浴之中，还将玫瑰花应用于制作胭脂的工艺中，制作了玫瑰香皂；在民间，百姓也开始根据玫瑰的可食用性，在制作糕点的时候将玫瑰花做成馅料、酱料，或将玫瑰花晒制成玫瑰花茶，可以在喝水的时候进行浸泡，这样水中也会有淡淡的玫瑰味道。最主要的是玫瑰花具有一定的药用价值，对于保证人体的健康也有一定的作用。据研究显示，玫瑰拥有 300 多种化学成分，其中营养物质丰富，大部分的微量元素和常量元素都是我们正常生长不可或缺的营养成分，食用玫瑰对我们身体有很多好处，比如排毒养颜、助消化和活血化瘀等。所以玫瑰现已大范围推广种植，食用玫瑰花或者是使用玫瑰制品已经成为一种大趋势。

3 食用玫瑰有机种植中病虫害的防治

现阶段我国食用玫瑰的种植已经越来越广泛，种植技术也越来越先进，分布在全国各地，但是种植基地大部分以南方为主，而其中云南是主要的种植地。大量的农户开始种植玫瑰，所以导致目前的生态环境已经在慢慢发生改变，发生病虫害的概率逐年增加 。根据历年来的数据统计，目前阶段普遍出现的病虫害有霜霉病、红蜘蛛、斑潜蝇、白粉病、锈病和枯萎病等，这些病虫害给玫瑰种植带来了很大影响。

现在人们的生活质量越来越高，也更加注重养生和身体健康方面的问题，所以玫瑰种植也开始应用有机种植技术，在这一过程中除了选择优良的品种、改善创新种植方法、提高种植人员种植技术手段以外，还需要防治可能出现的病虫害。在有机种植过程中有许多防治病虫害的方法，但是均存在一定的局限性，不能全面应用到所有的种植基地，也达不到技术人员所预计的防治效果 。接下来对各种防治手段和方法展开说明，也为个体和企业公司机构的种植提供一定的参考和帮助。

3.1 环境防治

在种植的过程中，为了让食用玫瑰可以健康生长，环境、土壤资源、水资源都需要是无污染的状态，这样才能保障食用玫瑰可以达到“健康食品”的标准 。

3.2 选育抗病虫种苗

在选择种苗的过程中要考虑到种苗是否健康没有病虫害，同时也要考虑所选择的食用玫瑰是否具备抗病虫性。

3.2.1 无病虫圃地育苗

在进行育苗的过程中，需要保证环境无污染，使用的工具无菌，在使用盆播育苗方式进行培育幼苗时，需要对使用的盆钵、基质以及需要使用的工具进行消毒处理，而且在播种、施肥和除草等过程中也要注意养护防治处理，以保证育苗更加强壮、没有病虫危害，这样可以有效地提升育苗成活的概率。

3.2.2 组培脱毒育苗

现在科学技术水平越来越先进，而在食用玫瑰种植方面的科学培育技术水平也得到了全面发展，比如说在优质种子（枝芽）保存方面的技术进展突出，培育种苗的速度相比之前也更快了，去除病毒方面的技术也全面发展，而且现在的种植生产和繁殖速度更快等。现阶段，可以通过这种技术组培脱毒育苗，更大程度保证食用玫瑰的质量和产量。

3.3 栽培管理

在种植户种植食用玫瑰的过程中要规范种植方式，使种植更加标准化规模化，所以要加强栽培管理，降低病虫害对植物的危害，让食用玫瑰拥有更高的质量和产量。

3.3.1 及时清除病虫害残体

发现病虫，种植户要及时采取保护措施消灭病虫害，而在进行园艺操作的过程中很有可能由于人体携带的细菌或者病毒对植物造成二次伤害，所以在进行操作之前需要对使用工具进行消毒处理，人们可以带手套进行操作，以防止病菌传染。而且携带病虫的花盆、土壤或者工具在没有经过专业的消毒处理之前是不可以使用的，已经携带病虫的育苗也要远离健康的育苗，等待专业人士的处理。

3.3.2 加强肥水管理

在食用玫瑰种植的过程中，除了土壤资源以外，最重要的莫过于肥水，所以肥水管理也是种植的一个重要环节，但是现有的栽培基质有一定的限制，而肥水中营养物的差异会造成食用玫瑰无法健康生长，这也会造成花卉抵抗病虫的能力减弱，这种情况很大程度增加了病虫危害花卉的概率 。

3.4 物理防治

因为在有机种植的过程中不会使用任何的工业化肥和农药等化学制剂，种植户需要使用传统方法防治病虫，下面介绍几种可实施的物理防治方法。

3.4.1 土壤覆盖薄膜

据报道显示，大部分叶部病毒来源于土壤表面存留之前的病残体，并且在难熬的冬季也附着在土壤的表面，所以针对这个情况，可以在土壤的表面覆盖薄膜，这样可以很大程度降低病毒对叶部的危害。

3.4.2 纱网阻隔

在温室大棚内栽培植物的时候，种植户在种植的过程中，可以使用密度更高的纱网覆盖在植物的上方，以防止叶蝉、蚜虫和粉虱等细小的害虫对植物造成一定的危害；在户外栽培植物的时候，种植户也可以搭建网孔架子，防止大型害虫或者是鸟类对植物造成伤害，而且这种方法的成本比较低。

3.4.3 色板诱杀

根据数据显示，大部分的害虫更加喜欢黄色的物品或者植物，具有趋黄习性，针对害虫的这一习性，种植户可以在植物种植区域放置黄色的粘板，吸引害虫，这种方法也有效地减少了害虫的数量。

3.4.4 臭氧防治

现在温室大棚技术应用广泛，无论是农产品种植还是花卉种植，都会使用到温室大棚技术，而温室大棚技术的应用也伴随着特有的温室病害，所以我国科研人员近年来研制出臭氧防治机，对病害进行防治，这种设备保证了没有病害残留，并且使用过程中不会造成其他污染，主要应用于温室大棚之中。

3.4.5 种苗的热处理

当种苗已经被病毒感染、害虫损伤的时候，可以对种苗进行热风处理，减少病虫害。

3.4.6 土壤的热处理

在进行防疫工作的过程中，检测出害虫虫卵或者病毒时，可以将土壤在阳光下进行暴晒，或者是使用热高压法，把存在于土壤之中的害虫虫卵或者是病毒消灭。

3.4.7 辐射技术

通过分析以往的种植经验，研究人员发现红外线或者紫外线等射线有灭菌和杀虫的作用，所以种植户可以利用红外线或者紫外线对种子或者育苗加以处理。

3.5 生物防治

3.5.1 天敌昆虫防治

在大自然的环境之中，所有的生物都有自己的天敌，所以在有机种植的过程中种植户可以利用这一特点对害虫进行防治，但是这种防治方法有优点也有缺点，所以在使用的过程中一定要注意。

3.5.2 昆虫性信息素防治

在防治害虫危害的体系中有一个必不可少的部分就是昆虫性信息素防治，这种防治方法可以更有效地消灭害虫、单独针对特定的害虫，而且这种防治方法更具经济效益，也不会对环境造成污染，更加环保。

3.5.3 生防植物防治

从目前我国农业生产，尤其是有机种植方面来看，在防治害虫的治理中，不仅仅应用了有益生物对害虫造成防御，同时也有部分植物在这一过程中发挥重要的作用。这些植物有的是抗虫植物，有的是杀虫植物，还有的是虫媒植物，它们在害虫防治管理过程中起着至关重要的作用。

3.5.4 利用微生物和害虫致病微生物防治

在防病虫害的过程中，除了病毒和大小型害虫之外，还有部分微生物也对植物的正常生长造成了一定的影响，所以在防治有害微生物方面，一般会用有益微生物干预有害微生物的扩散和生长，在植物之中细胞有竞争作用、重寄生作用以及交叉保护作用等，有益微生物就是通过细胞之间存在的不同关系来干预和抑制有害微生物的活动和存活。

3.5.5 生物农药防治

生物农药具有较强的防治作用，可以防治 200 多种病虫害，其中就包括各种有害生物活体和转基因产物，比如说细菌、真菌和线虫等，现在应用最为广泛的真菌有白僵菌和绿僵菌 2 种；苏云金杆菌是现在应用范围更广泛的细菌，对 150 多种害虫都有一定的防治作用，比如说鳞翅目害虫，而且细菌和真菌对害虫的防治效果比传统的农药更好，效率高出了 55%，所以生物农药应该被全面地推广使用 。

3.6 生物源防治

现在市面上应用广泛的杀虫剂就是生物源杀虫剂，这种杀虫剂的杀虫范围更大，最主要的一点是不会对环境造成任何伤害。但是在使用这种杀虫剂的过程中也需要对温度进行控制，温度过高或者是温度过低都不能让杀虫剂发挥最大的效果，一般的使用温度是在 24~28℃，这个温度范围内使用杀虫剂，杀虫效果更佳明显，因此一定要在适合的温度下使用生物源杀虫剂。

4 结束语

经济不断发展，人们的生活水平也越来越高，所以对自身健康和食品安全的重视程度比之前更高，有效防治食用玫瑰有机种植中的病虫害成为食用玫瑰种植过程中必不可少的一部分。在食用玫瑰使用有机种植技术的过程中，最主要的是预防病虫害，辅助综合治理手段，进而有效地提升食用玫瑰的产量，同时也保证了食用玫瑰的质量和品质，为食品安全奠定良好的基础。