上海金山区发现大量野生刺梨

近日，上海金山也发现一家有机农场种植大量野生刺梨果，附近的村民表示好奇，纷纷前去咨询这是什么水果，可不可以食用？

经过小编打听发现这是一家专业种植有机金果梨的基地周边，种植有大量野生刺梨。这家农场名叫《金色之梦有机农场》，是上海月财果蔬种植合作社种植的。由于种植的是有机金果梨，土壤肥效及周边环境绝佳，基地未施用化学肥料及农药，而改用有机生物肥，这样的环境才盛产优质的野生刺梨。

其实刺梨在很多地方都可以种植，目前野生种植最多的属贵州、云南、四川、陕西、甘肃等地，上海种植野生刺梨果及少数。

目前刺梨是到了秋收的时候，从月财相关负责人了解到，计划将此批刺梨制作刺梨干、刺梨果酱及果汁。

刺梨的营养价值非常之高，维C含量是所有水果之中最高的。单位大小的刺梨果的维C含量比苹果和普通梨高出500倍，堪称山珍之果。

野生刺梨还有非常高的药用价值，据知名刺梨专家谢惠民研究发现，维C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，从而达到防癌抗癌的目的。