今年的一号文件明确指出,推行绿色生产方式,增强农业可持续发展能力。这一精神为农资行业服务“三农”提出了高要求,也指明了方向。文件指出:要大力支持发展绿色生态有机类肥料,确保农业绿色发展,要确保农产品绿色优质安全而不只是高产。
01推广生物有机肥的重要性
肥料是植物的粮食,施肥是农业生产中保证作物高产、稳产必不可少的重要手段。我国是世界上化肥生产和消费的第一大国,化肥使用量很大,虽然在一定时间和一定程度上提高了作物的产量,但对土壤、水源、农产品和环境造成的危害日益增加,如:土壤酸化、板结、营养失衡、地下水污染、农产品重金属和硝酸盐含量超标等,导致多种生态环境污染和人类疾病发生。
由于重施、乱施化肥,不注重施用有机肥,造成土壤有机质缺乏,导致土壤肥力下降,已成为影响我国农业持续发展和农作物稳产、高产的重要限制因素。据调查统计,我国目前农业耕地约有80%的面积缺氮,50%缺磷,30%缺钾,而其中一大部分养分残留在土壤中没有被吸收!
约有80%土壤有机质不足1%。而各类有机肥中通常含有机质45%以上,含氮2.5%以上,含磷2%以上,还含有各种微量元素,不但能促进土壤残留元素的吸收,还是极好的土壤改良剂!土壤及养分问题解决了,如果在加上有益菌来消灭有害菌从而减轻作物病害,这样是最完美的!
因此,大力推广生物有机肥是今后实现农业可持续发展的必然途径。
02生物有机肥生产工艺和应用
生物有机肥生产的技术含量相对较高,除了在腐熟过程中要加入促进有机物料腐熟、分解的生物菌剂,以实现定向腐熟、除臭等目的外,在产品中还需要加入具有特定功能的微生物,以提升产品的作用效果。目前,我国从管理上将生物有机肥纳入微生物肥料范畴,实施比有机肥更为严格的管理措施,以促进有机肥的健康发展。
生产工艺
在农业部获得登记的生物有机肥生产企业,基本上以从事微生物肥料生产为主,在发酵生产工艺上,多采用槽式堆置发酵法,还有其他的发酵方法,如:平地堆置发酵法、发酵槽发酵法、密封仓式发酵法等在生产中也得到了应用。在发酵腐熟过程中物料的水分、碳氮比、温度等的调节及腐熟剂的使用是生产工艺的关键,特别是菌剂的应用直接影响着物料发酵的周期及腐熟程度。经过腐熟的物料基本实现了产品的无害化,从而也有利于后处理过程中所加入功能菌的存活。
生产技术
在发酵物料的后处理方面,大多数企业加入功能菌进行复配、定形,产品剂型以粉尘为主,但也有采用滚筒造粒或挤压造粒的。颗粒产品克服了粉剂产品外观差、层次低的缺点,提高了产品的商品性,但同时也提高了企业的生产成本,并对有效菌的存活产生了一定影响。
销售与应用
由于生物有机肥相比普通有机肥生产成本较高,主要应用在蔬菜、水果、中草药等高附加值的经济作物上,并取得了较好的效果。
生物有机肥在改善农产品品质方面发挥着不可替代的作用,但目前生产和销售还存在一定困难,这是因为对优质的农产品并没有完全做到优质优价,在一定程度上影响了种植户的积极性,使得生物有机肥的推广遇到阻碍。
近年来,生物有机肥在一些生态示范区、绿色和有机农产品基地得到了较为广泛的应用,这是生物有机肥今后发展的主要方向。随着绿色有机农产品生产规模的扩大和人们消费水平的提高,生物有机肥的生产应用必是主流。
为推动我国有机肥料、生物肥料产业和无公害农业健康快速的发展,将不定期开展针对畜禽粪污、废弃物利用生产有机肥、生物肥的方式方法,具体有机(生物)肥料产品设计、生产工艺技术、设备应用、建厂等学习培训。