2016全球有机农业研究报告：美国有机销售总额为626亿欧元

根据全球最大有机农业组织IFOAM（国际有机农业联合会）与另一权威有机农业研究机构FiBL联合发布的《2016年全球有机农业研究报告》：2014年全球有机食品市场总销售额为626亿欧元，比2013年的550亿欧元增长了14%。其中，美国为271亿欧元，占比43%，是全球最大的有机食品市场； 丹麦79亿欧元瑞士有机农业，占比13%，位居世界第二； 法国为48亿欧元，占8%，按世界排名第三。

据研究报告：2015年，全球最大的有机产品市场仍然是美国、德国和法国，销售额分别为358亿欧元、86亿欧元和55亿欧元（译注：中国位列第四，销售额为4.7十亿欧元。欧元）。

2000年以来，国际权威有机农业研究机构瑞士有机农业研究所（FiBL）与IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）对全球有机产业发展进行研究、数据统计和分析. 已连续18年发布《世界有机农业概况及趋势预测》（以下简称《统计年鉴》）。 随着相关工作越来越规范，信息来源也越来越多，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业及相关媒体纷纷转载、引用。 可以说，《统计年鉴》得到了全球的认可。 得到有机界的充分肯定和认可。

全球有机耕地数据

2015年有机农业用地面积比2014年增加650万公顷，增幅近15%。 亩），其中有机食品种植基地面积260万亩（约合1576万亩）。 当然，许多其他国家也报告了有机农业用地的增加，这也为全球增长做出了贡献。

零售额和国际贸易数据

零售额：有机食品市场最大的国家是美国（358 亿欧元），其次是德国（86 亿欧元）、法国（55 亿欧元）和中国（47 亿欧元）。

最大的单一市场是美国，其次是欧盟和中国。 从地域上看，北美遥遥领先（385亿欧元），其次是欧洲（298亿欧元）和亚洲（表2）。

结语：在真正可持续的生态系统中，我们每个人都可以开始有机生活，享受有机食品，而不用担心农作物中的农药残留对身体造成的伤害瑞士有机农业，也不用担心留给子孙后代的泥土。 水的安全，不仅享受我们现在的繁华和富足，更期待未来的美好和舒适，这才是我们想要的健康生活