有机种植巧栽培避免虫害

忌避作物在有机农法中虽只占了一少部分，但其功效却是不容忽视的，它在有机农法技术上从土壤的性质、土壤诊断、土壤的改良与管理、土壤培育及栽培样式有密不可分的关系，因为忌避作物的栽培有赖于健康的土壤，才能帮助陪同主作物安全顺利地收成。

在有机农法的病虫害对策上，安食直量等指出，可用害虫的生态性及耕种性控制来抑制虫害的发生。亦就是在资材的运用上可利用天敌、防虫网、性费洛蒙、微生物资材、光线、银色板、粘着带、植物抽出物、硅藻土、苦楝油、海藻精、木酢液及忌避作物等来进行捕食、遮断、诱引、搅乱、防止繁殖、诱杀及忌避作物混植来抑制害虫。

另外亦可在病原菌的生态性及耕种性来控制，抑制病害的发生。资材的运用上可以利用栽培绿肥、抵抗性品种、适期栽培、胚轴切断育苗、接木育苗、利用无病种子、微生物资料、植物抽出液、离子水、湛水、温开水、太阳能、土壤改良、投入资材、调整土壤养分均衡、轮作及混作等，做为自然农法的病害控制方法。

有机农法忌避作物之栽培，其方法大致可分为间作法亦称间作法、混作法、击退法、诱引法等，虽方法有别，作法不同，但各有长处而目标一致，应视各作物有机栽培之适宜性，而适当选择应用。

一、间作法（并作法）

间作法之主作物及间作物组合，有益情况及功效为作物对作物及空间的营养吸收，保持土壤水分减少土壤侵蚀，减少病虫害等，例如：芹菜与韭菜在生长至茂盛时近芹菜旁韭菜仍可得伸直生长，并有享受充足日光的机会。不断草与菜豆之根群深度互异，可从不同土层处吸取营养及生长。再莴苣与羊角豆时因羊角豆生长较慢，等到需要较大空间时莴苣将可收获。

间作万寿菊等时植株的根会分泌出邻近线虫无法靠近的物质，如昙苔属作物根会分泌橄榄油，可中和酸性土壤，对线虫孵化繁殖会抑制，而宜与马铃薯、草莓、西红柿、蔷薇混作发挥其功效。金莲花与甘蓝、胡瓜、西红柿、胡萝卜、果树等均可混作，而促进主作物生长。深根作物含杂草会将主作物生长必要的矿物质，由下层送上地表层提供更多营养。亦即一般作物与其适宜间作物并作结果，作物生长好，风味佳，营养素增加，虫害为害减少。

二、混作法

自然的旱地及林木间异种作物群生处，有作物相互被包围生育者，其延长生育机会比单一栽培者长久，系因单作易受被害。单一作物时因集合并发散很强烈的化学物质诱引昆虫而很容易被找到并为害。混作时有些作物会产生对抗的化学物，有些作物会生产促使昆虫发育异常，发生变态的荷尔蒙。但昆虫亦有对抗对自己不利的化学物质能力，可对抗有毒物质的新陈代谢排于体外的酵素，又昆虫亦有将毒物贮存于内的另一防御手段，采用混作法可视作物、气候环境、经营必要而自行选定，对主作物或两者都有益者予以栽培。

三、击退法

有些果菜园会被害虫给全荒废了，但其实亦有些作物昆虫不喜欢依靠的，如大蒜、除虫菊、薄荷、雏菊等之对一般害虫及万寿菊之对线虫等则是。作物有击退害虫效应者，例如：大蒜、韭菜、洋葱之猛臭对昆虫有效，大蒜及大蒜汁喷雾液对果树亦有效，红洋葱种于桃、苹果树旁，桃不着生藓苔，苹果不生蚜虫。洋葱苗点植于蔬菜行间害虫可激减，于花丛间亦可。其他如香草、艾菊等之香辛作物可对害虫的击退亦由栽培家农户之观察发现，证实在较长的期间有很大的效果表现。故可依栽培主作物的需要而慎选副作物的组合，以发挥击退效果，另外选择抗病虫强的品种更是有机农法栽培的一大重点。

四、诱引牺牲法

系由副作物从高价值主作物诱引其害虫之法。由于在主作物集结之害虫无法简单用手捕到，故栽培副作物以诱引主作物的害虫来寄生。其诱引亦由栽培农家本身经长年之观察、实验所体验到的。但对使用副作物诱引亦有持反论者，谓主作物对害虫若无魅力即无必要诱引。而在实际问题上诱引作物的栽培确有其必要及效果，如大规模棉花田种苜蓿时则可引开金龟子之为害。小规模之旱地亦有几个组合发现，即由主作物西红柿引开雀蛾，在副作物细干上，可以很容易地看到肥大的幼虫。从高价值的主作物诱引豆金龟子时，可使用副作物白色之百日草、白玫瑰或无臭之万寿菊。豆金龟子亦可被大豆吸引，可牺牲大豆一种副作物而能帮助其他如甘蓝、胡萝卜、花椰菜、莴苣、洋葱、香芹菜、碗豆、马铃薯、芜菁等主作物，又种植金莲花亦可将果树等主作物的蚜虫吸引，用植物换植物的方式解决虫害问题。

有机农法首要重点在于土壤的培育，因若其土壤健康，病虫害亦就自然地减少，在这双重条件影响下，农家将可种出健康的作物来，人类食用此类作物当然就会健康愉快。除了被严重地污染而无法复耕的土地外，人们应依据自然之法则，尊重土壤为基本，维护生态体系，以达到人类及所有生命体之调和与繁荣，并尽力来保护现有的可耕地，努力以有机农法为目标来耕耘，而避免污染的面积再度扩大。在有机农法经营上要施用合适的有机质肥料来补足提供作物营养吸收外，更要禁止化成农药及肥料的使用。病虫害的防治对策上需要用生态性及耕种性的控制法，来抑制减少病虫害的发生。

忌避作物的栽培实例

【葱、韭菜与西瓜的混植栽培】

西瓜与甜瓜的栽培在北海道共和町发迹而出名。后因连作障害严重枯死，尤其因 Fusalium 而引起的蔓割病更是严重，虽经土壤消毒，但因成本、安全性问题，且只能做为一时的解决，故随后被判断用土壤消毒不适而中止使用。1986 年在楞木县由于葱对匏瓜的混植效果被肯定因为发现西瓜的蔓生育良好，根面丝状菌减少，根褐变度降低。香瓜的混植葱亦获得同样结果。其栽培法为葱播程天移植于盆侧，瓜苗则移植于盆中央，并于适期定植于本圃。刚开始时生产者是半信半疑，至目前葱的混植已广及整个地区。惟葱的混植不但在瓜类根部，在其蔓藤先端亦应种植才可完全根绝病害。

【葱、韭菜混植防治病菌】

葱、韭菜等葱属（包括大蒜、分葱等）均含有多量硫黄化合物，因这些化合物为葱属间特别有的强烈异臭，且具有抗菌作用。同样地加万寿菊亦是，在这情况下万寿菊的根亦会分泌含硫黄化合物而对线土显示忌避作用。葱、韭菜根的位置希望能在对象作物（混植作物）所伸长的根部相同住置，使由葱、韭菜等的寄生菌核菌之拮抗作用，而来抑制病害菌的繁殖。

葱、韭菜等忌避作物的栽培，因西红柿根较深以混植韭菜较宜，定植时西红柿的根需置于韭菜的根上，又因任何一个根感染即会引起枯死，故畦上部位亦需种植韭菜以防半身萎凋病等。

浅根而广伸的作物如香瓜、西瓜、南瓜等则较宜与葱混作，如草莓的母株即以 l 株伴种l支葱，已伸长蔓茎的伴种 2 支葱，又如菠菜等撒播者即每隔 30 公分纵横各种l支葱苗为宜。

【香草与蔬菜的混植】

据栗田匡氏等谓多数的香草对其附近的植物均有良好的影响，所有的蔬菜大部分均领受到良好香草类的恩惠香味，诸如虾夷葱（细香葱）、立厉香草、鼠尾草、紫苑、香芹菜、欧洲薄荷、牛藤草薄荷、紫丁草等均是，惟苦艾草及苗香则不如此，其臭味较浓。倘若将这些香草种植于栽培床的床端或境栽，则这些作物均将会得到拒绝纹白蝶般地亦对某种害虫一样地那么有忌避效用。

栽种香草类有个好处，在于只要将少数的香草种植于菜园的周围或畦端，则可使其芬芳香味放出于空气中。有些香草因近处种有荨麻，因受其刺激而香草会增强其香味或臭味。

种植于荨麻边的薄荷，其精油量会增加约 2 倍。而蓍草则会促使香草的香味提高。混植有香草的作物总比单独栽培的更坚实而密生地生育。作物在非常贫弱的石砾地间作如下述香草时可在短期间内，即会有非常密生的状态形成，诸如：立麝香草、芸香、牛藤草薄荷、鼠尾草、欧洲草薄荷、及欧洲苦艾草等就是。香草是使优良菜园的耕作得以维持的另一功劳，就是能由生物学的来防治害虫及病害。

注：仅供参考