有机农业的发展模式（下）

有机农业未来模式的猜想

一个有明显区域优势的特色农产品，要从一个可有可无的饮食配角，变成为一个时尚消费品，直至裂变为一个产业，最终定格为一种文化现象，这就是有机农业的未来发展之路。

而龙头企业带动、标准化深加工生产、营销网络统一、产业链延伸是有机农业的未来发展模式。

因此，一方面必须通过集约化生产，提高生产效率，降低有机农产品的成本。有机农产品最怕小打小闹，必须涌现众多龙头企业，在政府引导下，实现产品的标准化生产；同时，为保证品牌效应的提升，众多有机农业公司在市场推广方面要达成向高端方向发展的共识，实现营销统一。比如，新郑大枣的成功，就在于完全走市场化道路，在龙头企业带动、标准化深加工生产、营销网络统一的“三位一体”下，十几年时间，新郑市一举获得了“全国大枣基地县（市）”的荣誉称号，还相继成为全国最大的枣产品集散地和一流的红枣新技术示范园区。

另一方面，要进行产业链延伸。在产业上游，有机农产品公司保障绿色安全的有机农产品；在产业下游，代理专卖店、会员制营销、上门配送服务和食品安全溯源系统是一个全新的销售模式，推动消费者与生产者之间建立直接购买系统，以契约或会员制形式进行有机农产品的配送，实现互惠互利。

有机农业未来运作模式的猜想

01定位为礼品并上门配送

有机农产品若定位为高档农产品，其高价格在短期内难以被消费者接受。但是，若定位成礼品，消费者就会在一定程度上忽视其高价格。而且，随着社会经济的发展和居民收入水平的不断提高，以及食品安全意识的不断加强，人们越来越重视食品安全问题，有机农产品必有广阔的市场。在不远的未来，都市人不用去菜市场或超市购买农产品，就可以享受到有机农场定期送有机农产品上门的服务，当天刚从地里采摘下来的有机农产品带着泥土的芳香，一定让久违农村生活的都市人倍感亲切。

02产业上下游均实施会员制

在产业上游，有机农产品公司与农户签订无论有机农产品价格涨跌公司都会保障他们一个丰厚的保底收入，农户只需按照有机农产品的标准进行生产，仅仅承担生产风险，公司承担市场风险，实现公司与农户之间风险共担、优势互补、合作共赢。

在产业下游，代理专卖店、会员制营销、上门配送服务和食品安全溯源系统是一个全新的销售模式，公司给代理专卖店承诺一个优厚的保底利润，统一标识、统一店铺布置、独特产品包装，让有机农产品专卖店风格鲜明地与其他品类专卖店的销售模式区别开来，推动消费者与生产者之间建立直接购买系统，以契约或会员制形式进行有机农产品的配送，实现互惠共赢。

03成立专门的农场顾问公司

关于农场的科技问题，可以借鉴美国的经验。美国的有机农场主们并不用操心，他们只要付钱给专门的农场顾问公司就可以。田里应该留些什么草、养些什么虫，根据农场的情况要深耕还是浅耕，顾问公司都会在调查研究后给出答案。

有机农业在国内许多地方方兴未艾，将成为保证食品安全的重要途径。只要真正获得消费者认可，有机农产品的高价格并不是问题。因此，引入生态的绿色理念与先进工艺，有序管理，融合安全追溯理念，建立信任，致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化，打造有机农产品的品质，是有机农业走向光明前途的必经之路。