有机水果是西充县的特色农产品之一。 近日,在该县东台乡鱼池寺村的天马山晚熟柑橘园,满山都是郁郁葱葱的柑橘树,工人们正在对果树进行管护。
西充县天马山柑橘基地 李同舟 摄
“有机种植是我们基地的特色,柑橘的生产过程严格遵循有机种植方法,不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等,生长遵循自然规律和生态原理,保证每一颗果实是真实的。绿色、有机、健康。” 基地负责人程先军介绍,基地种植“艾米38”、哈罗柑、沃柑、春健、血橙等有机晚熟柑橘近千亩。 为保证果实品质,基地采用优质苗木精心培育和切接穗,保证种植株距,严格控制土壤成分,利用蚯蚓松土,结合深耕改良土壤。 土壤有机质含量达到3%。
在西充,像天马山农业这样的有机农业企业,全部按照标准化作业、流程记录、产品标识、市场监管、质量可追溯的“四一罐”有机生产标准进行生产,并保证种植技术。 诱捕害虫的“一本书”“一灯”“板”,生物防治的“一袋虫”,有机种植的“池塘”,生产投入的“账本”。
公园里的柑橘树下,一片片绿肥作物郁郁葱葱。 “除了使用农家肥和花生麸、菜籽渣等有机复合肥外,园区还套种绿肥作物。” 程先军说,柑橘园内套种了三叶草、芥菜豌豆等绿肥作物。 当绿肥作物成熟后,翻入土壤,成为果树生长的优良肥料。 每千公斤绿肥、鲜草可产氮6.3公斤、磷1.3公斤、钾5公斤。 这些绿肥作物不仅能改善土壤结构、增加肥力、提高果实品质,还能抑制杂草生长有机食品证书,具有成本低、肥效高的优点。
种植优质水果需要精心的管理和照顾。 “5月份开始挂果,6月份开始疏果,8月份开始套袋……”程先军说,基地已经形成了一整套柑橘树管护技术规程。 基地采用黄板、太阳能杀虫灯等绿色防控措施防治病虫害; 不使用除草剂,采用机械和人工除草; 实行果林疏伐,严格控制每棵果树的产量,剔除小果,保证优质果率。
“按照严格的有机种植技术标准种植的有机柑橘,具有果形美观、皮薄肉嫩、含水量充足、含糖量高、入口即化等特点,深受消费者喜爱。 往往水果还没熟,就被商户提前预订了。”程先军自信地说,园区有专业的采摘队伍,人工采摘水果,有现代化的分拣、包装、仓储、物流设备,精细化控制。质量贯穿于整个过程。
西充县天马山柑橘基地 李同舟 摄
据了解,为规范生产标准有机食品证书,保证有机产品质量,西充县按照国家行业标准,陆续完善了有机食品生产、监督和认证体系,制定发布了40项有机食品地方生产标准。 5类农产品及有机农产品生产质量。 标准。
质量保证不仅依靠业主自身行为和企业自律,更需要政府对整个生产过程的监管。
“监管是‘硬杠杆’,我们以‘全程监控、质量追溯、企业诚信’三大体系为载体,建立‘政府主导、部门监管、企业自律’的监管机制,打造可视农业、质量追溯、专家服务、市场需求等信息服务平台。” 西充县有机办相关负责人表示,为加强有机农产品生产监管,全面建立县、乡、村、企业“四级”质量监管体系。 实行部门抽检、企业自检、挂牌强制检验制度,积极推行农产品“二维码”质量追溯管理,实现生产、加工、销售全过程控制。
检验人员在金科公司进行产品抽检。 恒焕摄
“如果在现场检查和产品检测过程中,发现有机生产基地使用化肥、化学农药、化学除草剂等有机生产中禁止使用的严重违规行为,我们将实行‘一票否决’。 ” 西充县市场监管局相关负责人表示,对于违规企业,该局和有机办将通知有机认证机构按照国家相关规定严肃处理,终止该企业的有机认证活动,吊销有机认证证书,五年内不得重新认证,不能享受有机农业的发展。 支持政策。
动态监管机制牢牢维护着有机农产品质量“生命线”。 近年来,在国家、省、市有关部门开展的有机产品抽检中,西冲有机产品合格率达到99.6%以上。
审稿人:黄成
校对:冯浩