循环农业：从日本滋贺县爱东町区的成功模式看中国的发展前景

循环农业难吗？对于想通了的人来说，不难；对于没想通的人来说，就很难。

今天我们先从一张图开始，这张图是日本滋贺县爱东町循环农业产业发展模式图，透过这张图我们可以看到爱东町的循环农业产业模式从油菜籽生产开始，然后切入油菜籽加工、育种、有机肥和生物燃料产业，其每一个子产业都蕴藏着巨大的商机和财富价值链。

早在2002年，日本滋贺县爱东区就依托油菜籽生产和循环农业模式构建了自己的商业壁垒。短短20年间，日本滋贺县爱东区依托循环农业模式，已经成为日本循环农业的典范和日本区域社会经济发展的重要实践典范。

1. 起源是什么

近年来，循环农业已成为中国农业的战略高地，国家开始深入规划、实施。

在发展循环经济方面，日本无论在产业探索、商业实现，还是法律法规方面，都走在了世界前列。

但这些都源于日本的循环农业政策。

在“环境立国”战略指引下日本有机循环农业，日本政府将环境保护推向了更高的发展高度。2000年，日本国会正式通过了《推进循环型社会形成基本法》，2002年12月，日本政府内阁通过了《日本综合生物资源战略》。这两部法典的颁布，标志着循环型社会的建立被正式确定为日本社会经济发展的基本战略。

鉴于此，农业循环经济作为循环经济理论在农业生产实践中的应用，在日本各地得到了迅速发展。

但从产业方面来看，日本滋贺县爱东町并没有什么特色，该地区的产业主要为水稻、油菜籽等。

但该县回收利用的思路始于20世纪70年代，随后又建立了废弃餐饮油提炼成生物燃料、稻田转化为油菜籽生产及深加工的产业，21世纪初以油菜籽为主的回收利用模式基本成熟。

从发展时期来看，日本滋贺县爱东町的循环农业产业仅存在了半个世纪，此外我们还发现该地区的循环农业是逐步建立起来的，是单一循环农业产业的完善和进步。

2. 如何操作

日本爱东地区的循环农业有效促进了农业经济系统中资源的高效再生，减少了外部资源投入和农业废弃物的排放，实现了资源的合理循环利用和生态环境保护，符合循环经济的基本原则。

我们发现，爱藤市循环农业的核心内容是发展油菜籽生产，一方面，油菜籽利用后剩下的油渣可以通过堆肥或饲料加工制成优质有机肥或饲料；另一方面，废弃的食用油可以回收利用，加工成生物燃料。

从调研农业产业观察发现日本有机循环农业，日本爱东町的循环农业建立了三大产业：

1. 油菜籽生产

油菜花是爱东町地区循环农业的基础，2002年，鉴于油菜花裂变循环农业的良好形势，该地区大力推进稻田转为油菜花生产，并采用有机农业模式，确保油菜花种植的“有机性”。

同时，通过油菜籽生产，大力发展深加工，将油菜籽加工成菜籽油，油渣加工成饲料产品，辅助家禽、牲畜养殖。

2.养殖业

利用油渣作为饲料产品，可以满足该地区禽畜产品的需求，另外还可以与禽畜粪便结合形成堆肥、有机肥，辅助油菜种植，这是循环农业的第一个环节。

3.食用油行业

油菜籽加工成的食用油，可以满足当地居民、单位、学校的用油需求，另外，剩余的食用油可以提炼成生物燃料，作为农机、公交车的燃料，还可以生产肥皂粉等工业和生活用品，这是循环农业的第二个环节。

以上两个环节，可与林业等其他产业相结合，产生热能利用，从而解决区域内的二氧化碳污染，实现循环农业的第三个环节，从而形成产业闭环，实现区域内的经济效益和社会效益。

3.什么是业务逻辑？

在很多人眼中，日本爱东地区的循环农业并没有什么深刻的产业或联系，但我个人认为，日本爱东地区的循环农业之所以取得如此成功，得益于其商业模式的成功。所有产业都具备成功实现商业化的能力。农业产业观察认为，商业逻辑有三种：

1. 建立基于收益的切入点

日本爱东町地区循环农业以油菜籽单产为抓手，嫁接工业与服务业，完成单产升级再造，形成优质工业产品。

同时，油菜产业始于生态种植，终于生态栽培，从而优化了油菜的品质和壁垒。

2. 寻找行业间的共同点

循环农业肯定有一条主线，把每一个产业或产品串联起来。日本爱东的循环农业主线是什么？菜籽油产业链！

分析这个模式，我们发现，一切都围绕着菜籽油产业链，菜籽油供人食用，油渣制成饲料，供禽畜养殖，然后才有有机肥、生物燃料等配套产业。

3.价值转移

循环农业是工具还是模式？所以循环农业本身不赚钱，能产生价值的地方一定是在细分领域。

例如日本爱东町的循环农业区，油菜籽本身不赚钱，只是作为原料，利润则来自于禽畜产品、菜籽油产品、生物燃料、有机肥料等。

这就是循环农业的价值转移。

综上所述，日本爱东町循环农业的成功源自于油菜籽的品质保障，并利用价值转移形成自身的商业壁垒和产业溢价，从而完成产业的升级再造。

那么，我们是否应该反思一下中国的循环农业，我们做对了什么？