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2019 年世界有机农业概况与趋势预测:连续 20 年发布的有机产业发展调研

来源:月财生态  作者:月财   2024-06-23 阅读:177

瑞士有机农业研究所(FiBL)与国际有机联合会(IFOAM-)两大国际权威有机农业研究机构自2000年起对全球有机产业发展进行调研、数据统计与分析,截至2019年已连续20年发布《2019年世界有机产业报告》。

《2019年世界有机农业概况与趋势预测》的翻译由正谷(北京)农业发展有限公司带领的志愿者完成。

《世界有机农业概况与趋势预测2019》是世界有机农业统计年鉴的第二种语言版本,极大地方便了广大中文读者。

《2019年世界有机农业概况与趋势预测》为读者呈现了丰富的信息和数据,让业内同行了解国际有机产业发展动态,分析存在的问题,预测发展趋势,从而帮助寻找潜在商机,发现合作机遇,搭建合作平台。

全球有机农业概况

世界有机农业调查数据

1、全球有机农田面积超过6985万公顷,其中澳大利亚是有机农田面积最大的国家。

2.全球有机农田占比为1.4%,其中列支敦士登的有机农业占比最高,为37.9%。

3.有机农田面积增加1170万公顷,增速20%,创历史新高

4. 有机生产商数量不断增加,2017 年有机生产商数量达到 290 万

5. 所有主要作物种植面积均增加

6. 全球有机市场销售额已达970亿美元

各地区有机农业概况

1.非洲

2017年,非洲有近210万公顷经过认证的有机农田。与2016年相比,非洲有机农田增加了近25.5万公顷,增幅约14%。非洲至少有81.5万家有机生产商。非洲经过认证的有机产品大部分用于出口。主要作物是咖啡、橄榄、坚果、可可、油料作物和棉花。在非洲,有2个国家制定了有机农业法规,7个国家正在起草有机法规,9个国家制定了有机标准但没有相关的有机法规。

2. 亚洲

2017年,亚洲有机农田总面积近610万公顷,有机生产者约110万人,其中绝大多数在印度。有机农田面积最大的国家是中国(300万公顷)和印度(近180万公顷);东帝汶有机农田占比最高(8.7%)。在亚洲,22个国家有有机农业法规,6个国家正在起草相关法规,9个国家有有机标准但没有相关有机法规。

3. 地中海地区

2017年,地中海地区有机认证总面积超过900万公顷,其中750万公顷为有机种植。有机农业始于20世纪80年代中期一些地中海南部和东部国家,主要由一些看到了这一发展潜力的欧洲投资者推动。

4.欧洲

2017年底,欧洲有机农田面积达1460万公顷(欧盟为1280万公顷),有机生产者约39.7万家(欧盟为30.5万多家)。欧洲有机农田占比为2.9%(欧盟为7.2%)。与2016年相比,有机农田面积增加了100多万公顷。欧洲有机农田面积最大的国家是西班牙(约210万公顷)、意大利(190万公顷)和法国(170万公顷)。

5. 拉丁美洲和加勒比地区

2017 年,拉丁美洲和加勒比地区有近 46 万有机生产者欧州有机农业,管理着超过 800 万公顷的农业用地,占该地区农业用地总面积的 1.1%,占世界有机农业用地总面积的 11%。该地区有机农业用地最多的国家是阿根廷(340 万公顷)、乌拉圭(190 万公顷)和巴西(110 万公顷)。

6. 北美

2017年,北美地区有机农田面积约320万公顷,其中美国约200万公顷有机农田,加拿大约120万公顷,该地区有机农田占农田总面积的0.8%。

7. 大洋洲

大洋洲包括澳大利亚、新西兰和太平洋岛屿,约有 2.7 万家有机生产商管理着 3590 万公顷有机农田。该地区占该地区有机农田总面积的 8.5%,占世界有机农田的一半。该地区 99% 以上的有机农田位于澳大利亚(3560 万公顷,其中大部分是广阔的牧场),其次是萨摩亚(超过 10.6 万公顷)和新西兰(近 8.9 万公顷)。

全球有机农业现状

有机土地

1. 有机农业用地

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2017年全球有机农田分布

2017年全球有机农业土地面积为6985万公顷,有机农业土地面积最大的地区为大洋洲,为3590万公顷,其次为欧洲(1460万公顷)、拉丁美洲(800万公顷)、亚洲(约610万公顷)、北美洲(320万公顷)和非洲(210万公顷)。

2. 有机农田占比

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2017 年有机农田占比超过 10% 的国家/地区

有机农田占全球总农田的1.4%。按地区划分,大洋洲有机农田占比最高(8.5%),其次是欧洲(2.9%)和拉丁美洲(1.1%)。欧盟有机农田占比为7.2%,其他地区有机农田占比不足1%。不过,许多国家的有机农田占比相对较高,其中有14个国家将10%以上的土地用于有机生产,其中大部分是欧洲国家。

3. 其他用途的有机土地

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2017 年全球有机土地分布

(共计1.1亿公顷)

除了有机农业用地外,还有其他有机土地用途。其中最大的是野生采集区和养蜂区。其他非农业有机土地用途包括水产养殖、森林区和牧场。这些区域的总面积为 4240 万公顷。全球有机总面积为 1.1 亿公顷。

有机农业的土地利用类型

1. 季节性作物用地

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2017 年全球有机季节性农作物种植面积按类别划分

全球有机季节性农作物土地面积近1210万公顷,占全球有机农业用地面积的17%,占世界季节性农作物土地面积的0.8%,其中大部分用于种植谷物,包括水稻(450万公顷)、青贮饲料(280万公顷)和油料作物(120万公顷)。

2. 多年生作物

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2017 年全球多年生有机作物种植面积百分比(按类别)

多年生作物种植面积超过 490 万公顷,占世界多年生作物种植面积的 2.9%。其中最重要的作物是咖啡和橄榄,各有近 90 万公顷,占有机多年生作物种植面积的近 20%。其次是坚果(60 万公顷)、葡萄(40 万公顷)以及热带和亚热带水果(近 40 万公顷)。

3. 野生采集和养蜂区

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2017年全球有机野生采集区和养蜂区地理分布

野生采集在IFOAM标准(IFOAM 2014)中有定义,野生采集活动也受到有机法规的监管。2017年,全球野生采集面积(包括蜂场)近4100万公顷,集中在欧洲、非洲、亚洲和拉丁美洲。芬兰是野生采集面积最大的国家(主要为浆果),其次是赞比亚和坦桑尼亚(养蜂区)。主要采集类型包括野生浆果、养蜂、中草药、芳香植物,以及非洲的乳木果和拉丁美洲的巴西坚果。

4. 水产养殖

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2017年主要有机养殖品种占比及产量

2017年有机水产品产量超过62万吨。根据现有数据欧州有机农业,有机水产品产量主要集中在亚洲(86%,主要是中国)和欧洲(14%)。中国产量最大(52.65万吨),其次是爱尔兰(近4.1万吨,主要是蓝贻贝、鲑鱼和牡蛎)和挪威(近1.4万吨,主要是鲑鱼)。

以上内容摘自

2019年世界有机农业概况及趋势预测

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