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2020 全球有机农业数据发布,中国有机产业影响力凸显

来源:月财生态  作者:月财   2024-06-24 阅读:161

欧州有机农业_欧洲农业机械_欧洲有机农业

在此期间,2月12日,FiBL瑞士农业有机研究院与IFOAM国际有机联合会联合发布了2020年全球有机农业数据(英文版):

欧洲有机农业_欧洲农业机械_欧州有机农业

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《2020年世界有机农业概况与趋势预测》中英文版封面

“今年的年鉴有一个亮点,就是为中国读者准备的,年鉴封面采用了中国江西省婺源县溪头有机茶园的照片。这是年鉴第一次采用中国有机农场的图片作为封面欧州有机农业,从一个侧面体现了中国有机产业的国际影响力。”

——亚洲有机联盟主席周泽江

2020 年 2 月 2 日

世界有机农业报告

自2000年起,国际权威有机农业研究机构瑞士有机农业研究所(FiBL)和国际有机农业运动联盟(IFOAM-OI)对全球有机产业发展情况进行研究、数据统计和分析,已连续21年出版《世界有机农业概况与趋势预测》(以下简称《统计年鉴》)。随着相关工作日趋规范,信息来源日益增多,数据的全面性和准确性不断提高,众多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业及相关媒体纷纷转载、引用。可以说,《统计年鉴》得到了全球有机界的充分认可和认可。

1 全球有机农业用地数据

根据瑞士有机农业研究所(FiBL)对全球有机产业发展的调查(截至2018年底),获得了186个国家/地区的有机农业数据(2016年为178个国家/地区;2015年为179个国家/地区;2014年为172个国家/地区)。

2018年,全球有机管理的农业用地面积为7150万公顷(包括转化中的土地)。

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有机农田面积最大的两个大洲是大洋洲(3600万公顷,约占世界有机农田面积的一半)和欧洲(1560万公顷,22%)。拉丁美洲有800万公顷(11%),其次是亚洲(650万公顷,9%)、北美洲(330万公顷,5%)和非洲(200万公顷,3%)。

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有机农田面积最大的三个国家是澳大利亚(3570万公顷)、阿根廷(360万公顷)和中国(310万公顷)。

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除了有机农业用地外,还有专门用于其他生产形式的有机土地,其中大部分用于野生采集和养蜂。

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其他形式的非农业用地包括水产养殖、森林和天然牧场,这些非农业用地总面积超过3570万公顷。

2 世界有机农田发展情况

全球范围内,有机农田占比1.5%——列支敦士登的有机农田比例最高,为38.5%。

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从区域来看,有机农田占农业用地总面积比例最高的两个大洲是大洋洲(8.6%)和欧洲(3.1%,其中欧盟有机农田占7.7%)。

一些国家的有机土地比例远高于全球平均水平:列支敦士登(38.5%)和萨摩亚(34.5%)的有机土地比例最高。在 16 个国家中,至少 10% 的农业用地是有机耕种的。

2018年,全球有机农田面积增加了200万公顷,增长率为2.9%。

许多国家的有机土地面积显著增长,例如法国(+16.7%,至超过 270 000 公顷)和乌拉圭(+14.1%,至近 240 000 公顷)。

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各大洲的有机农田面积都有所增加:

欧洲有机农田面积增加近125万公顷(增幅8.7%);亚洲有机农田面积增加54万公顷,增幅近8.9%;非洲有机农田面积增加4000多公顷,增幅0.2%;拉丁美洲有机农田面积增加1.3万公顷,增幅0.2%;北美洲有机农田面积增加近10万公顷,增幅超过3.5%;大洋洲有机农田面积增加10万多公顷,增幅0.3%。

3 有机生产商数量

2018年,全球至少有280万有机生产商。

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其中,47%的有机生产商位于亚洲,其次是非洲(28%)、欧洲(15%)和拉丁美洲(8%)。

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有机生产者数量最多的三个国家分别是印度(1,149,371)、乌干达(210,352)和埃塞俄比亚(203,602)。与2017年相比,有机农业生产者数量减少了近15万,降幅近5%。

与2017年相比,有机农业生产者数量减少了近15万户,降幅近5%。

4 全球有机市场

根据FiBL调查数据,2018年有机食品和饮料的销售额超过950亿欧元。

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2018年,有机产品最大的市场是美国(406亿欧元)、德国(109亿欧元)和法国(91亿欧元)。

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最大的单一市场是美国(占全球市场的42%),其次是欧盟(373亿欧元,38.5%)和中国(81亿欧元,8.3%)。

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2018年,全球有机食品人均消费量最高的国家是瑞士和丹麦,为312欧元。有机食品市场份额最高的国家是丹麦(11.5%)、瑞士(9.9%)和瑞典(9.6%)。丹麦也是第一个有机食品市场份额超过10%的国家。

5 种有机农业土地利用类型

在5780万公顷有机管理土地中,超过90%的土地用途明确,但一些有机面积较大的国家,如澳大利亚、巴西和印度,缺乏或无法获得详细的土地使用信息。

超过三分之二的农业用地为草地或放牧面积(超过4820万公顷),2018年增长了2.9%。季节性作物种植面积自2017年以来增加了近4.9%,共计超过1330万公顷,占有机农业用地的18.6%。

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在季节性作物的土地利用类别中,大部分土地用于种植谷物,包括水稻(450万公顷),其次是青饲料(近390万公顷)、油籽(150万公顷)、干豆类和纤维作物。纺织品交易所提供的有机棉详细信息显示,2017/2018年是有机棉行业的庆祝之年。

2017-2018年,全球有机棉产量以惊人的56%的速度增长,全球贸易量达到180,871吨,创下2010-2011年以来的最高贸易量。有机棉的增长主要来自印度、中国和吉尔吉斯斯坦,其次是土耳其、坦桑尼亚和塔吉克斯坦。

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多年生作物占有机农业用地的 7%,总计超过 470 万公顷。与上次调查相比,减少了 14 万多公顷(2.9%),主要是由于墨西哥的咖啡和热带水果种植减少。

最重要的多年生作物是橄榄,种植面积近 90 万公顷(18%),其次是坚果(超过 70 万公顷,15%)、咖啡(超过 70 万公顷,15%)、酿酒葡萄(40 万公顷,9%)、椰子(40 万公顷,8%)和可可(超过 30 万公顷,7%)。

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6 亚洲有机农业的发展

2018年,亚洲有机农业用地总面积超过650万公顷,有机农业生产者有130万欧州有机农业,其中大部分在印度。有机农业用地最多的国家是中国(310万公顷)和印度(超过190万公顷)。东帝汶有机农业用地比例最高(16.8%)。17个国家有有机农业法规,另有8个国家正在起草相关法规。

2019年,一些亚洲国家在有机农业领域取得了重大成就,如中国发布了第三版国家有机农业标准,菲律宾国家有机农业委员会也通过决议,将参与式保障体系(PGS)纳入国家有机标准。

在韩国,一项试点项目开始向军事基地提供环保大米,中央政府批准了一项环保食品计划的预算,为孕妇提供环保食品。这两项举措预计将大大促进韩国的有机农业。亚洲对有机食品的需求继续快速增长,但当地的有机产品供应能否满足日益增长的需求尚不确定。

2019 年在亚洲发生的许多事件都展示了亚洲有机行业的活力:在中国和菲律宾设立了代表处。

随着2019年9月国际有机农业政策峰会的举办,全球对亚洲地方政府有机农业(ALGOA)的关注日益增加。

亚洲有机青年论坛将于2020年6月扩展为世界有机青年论坛。2019年12月成立的亚洲有机创新委员会将研究和记录亚洲最佳创新实践。

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7 标准、法规和政策支持

根据IFOAM国际有机联合会对相关标准和立法的调查,2019年已有84个国家制定了有机产品标准,17个国家正在起草相关法案。欧盟于2018年通过了新有机法规基本提案,将于2021年生效。

在他们最近的研究“团体认证:有机农业的内部控制系统:影响、机遇和挑战”中,FiBL 和 IFOAM 按地区和国家研究了团体认证的规模和范围。

据FiBL估计,全球约80%的有机生产者是中低收入国家(共58个国家)的小农户,他们负担不起有机认证费用,而且认证过程复杂、难以管理。

2018 年,共有 5,800 个内部控制系统 (ICS) 组织,组织了 260 万名有机生产者,管理着 450 万公顷有机土地。

在《喜马拉雅地区有机农业的主流化》一书中,作者分析了不丹、印度和尼泊尔的政策环境。在过去十年中,不丹、尼泊尔和印度的政策制定者越来越认识到,向可持续农业(包括有机农业系统)的过渡对于保护其自然资源和改善农村人口的生计是必不可少的。然而,这种过渡也面临许多挑战。

参与式保证体系(PGS)是一种面向本地的质量保证体系,被认为是第三方认证的低成本替代方案,也是开发有机农产品本地市场的有效工具,尤其是对于小规模农户而言。

自2004年起,各大洲参与的PGS计划数量不断增加,目前PGS已经成为许多国家完善的有机农业保证体系。

2019年,10个国家承认PGS是确保本国产品有机品质的保障体系。2019年,IFOAM国际有机联合会的PGS数据库记录了76个国家和地区的223个PGS项目,至少有567,142家有机农业生产者参与其中。其中496,104家获得了认证。

根据德米特国际组织( )提供的数据,截至 2019 年 6 月,全球 63 个国家有超过 5,900 名农民和超过 200,000 公顷土地按照德米特标准进行管理。

德米特国际成立于1997年,目前拥有19名会员,另外还有4名来自欧洲、美洲、非洲、新西兰和印度的客座会员。

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