有机蔬菜种植技术

一、种植地的选择

有机蔬菜在整个生长发育阶段离不开光照水源，因此种植基地在选择过程中，应该确保光照充足，通风良好，地势较高，土地平坦，有机质含量丰富，土壤层深厚。另外还应该按照有机蔬菜种植技术要求优选种植地。蔬菜种植之前应该对种植地的养分和污染情况进行全面的调查，对于重金属污染超标的，不能够用于种植蔬菜。

种植基地周围应该确保水电供给充足，避免选择不当所造成的水污染，空气污染和土地污染，尽量不要在化工厂或者高污染的地区建造蔬菜大棚，要确保整个种植环境的绿色生态安全。最为重要的是在种植基地选择过程中，必须要充分考量当地的生产条件和种植条件，要保证周边有充足的隔离带，尽量坚持以自然隔离为主。如果没有自然隔离带，应该加快构建人工隔离带，避免常规收采种植和有机蔬菜种植靠近，并且要确保所选择的種植地达到有机评价标准，符合有机蔬菜生产要求。

二、加强对种植地的有效整理

前茬作物收获之后，应该及时做好田间的清理和翻耕处理工作。清除田间残余的枯枝败叶，清除田间四周的杂草，清理出田间之后堆积焚烧或者深埋处理。及时进行土壤翻耕晾晒。使用深松机或者深耕机对土壤进行有效的翻耕，深度控制在25～30cm，打破犁底层，通过土壤翻耕及晾晒，能够有效杀灭土壤当中越冬或者越夏的害虫成虫，减少田间害虫基数，更好的预防病虫害的发生流行。

如果土壤当中存在土传病害，可以利用夏季高温季节对病虫害土壤先进行深翻处理，然后每亩使用200～250kg的碎麦秸，加入高温发酵菌种5kg和碳3～4kg，覆盖到地表，加盖农膜经阳光暴晒，15～20天之后实现对土壤消毒灭虫的作用，杀灭土壤当中的根结线虫。在种植地整理处理过程中，还应该做好基肥的施入工作，基肥施入以完全腐熟的农家肥为主。但由于农家肥当中往往存在有很多的病虫害和虫卵，所以一定要进行高温发酵处理，保证农家肥完全腐熟。

三、科学选择蔬菜品种

有机蔬菜种植过程中，由于栽培管理要求相对较高，因此对蔬菜品种的适应能力有着较强的要求，蔬菜品种选择的是否恰当，会对栽培质量和产量有着最大的影响，所以在具体的蔬菜品种选择过程中，一定要对蔬菜的产量和品质有所了解，要确保所选择的蔬菜品种，能够更好的适应有机蔬菜的栽培要求，能够健壮生长，确保蔬菜的产量和品质。

另外还应该充分掌握该蔬菜品种的生育周期，生长特点以及栽培管理措施。尽量选择那些抗病能力较强，耐密植，耐低温寡照，抗灾害能力较强，生产潜力较大的蔬菜品种。选种结束之后，应该做好种子的处理工作，在播种前一周选择晴朗天气，连续晒种2～3天，提高种子的吸水能力，促进种子发芽。有条件的种植户，在播种之前还可以进行小规模的发芽试验，确保种子的发芽率达标之后才能够播种，这样能够提高出苗率。

四、科学施肥灌溉

有机蔬菜在整个生长发育阶段离不开养分的供给，当前有机蔬菜种植密度较大，如果养分供给不足，蔬菜在早期就会出现早衰，不利于提高蔬菜的产量和品质。有机蔬菜种植对养分的要求相对较严为严格，尤其是在生长发育阶段，禁止使用化学肥料。推广应用商品有机肥或者微生态制剂，或者沼气发酵所产生的沼液沼渣，这类肥料营养价值全面能够改善土壤理化性质，满足蔬菜养分的需求，同时也能够大大缓解过量使用化肥所造成的土壤理化性质发生改变的问题。

有机蔬菜在栽培管理过程中应该做到避免长时间使用同种肥料，有机肥应该经过充分腐熟之后才能够施入田间。设施蔬菜栽培期间，灌溉工作应该根据天气变化，土壤水分情况，秧苗的生长情况，以水调整肥料，以水控肥。冬季和早春季节，一般不能够在阴雨天气灌溉。蔬菜栽培期间还应该制定合理的轮作制度，避免连续多年在同一个地块种植同一棵的蔬菜作物，有条件的可以采用水旱轮作模式，这样能够减轻病虫害对蔬菜生长造成的不利影响，有利于起到降本增效的作用。