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澳大利亚有机农业:先天优势与多方努力的成果

来源:月财生态  作者:月财   2024-07-12 阅读:105

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1. 有机农业发展历史

【1】首次登场

20 世纪 80 年代初,由于化学农业的发展所带来的一系列环境问题,更多的组织和农民把目光转向生态农业,开始研究有机农业。

1984年,有人提议成立一个有机农业的大组织,包括生产者、消费者、贸易商和研究人员。随后,澳大利亚国家可持续农业协会(NASAA)成立。直到1990年代初,澳大利亚有机认证土地总面积达到15万公顷。到2013年,有机面积达到1.72亿公顷,比2012年增长了13%。

【2】 快速发展

1991 年,澳大利亚农业部制定了有机和生物动力产品国家标准(2015 年修订),这些标准通过共同监管体系内的第三方认证进行管理。该政府标准由有机行业标准和认证委员会 (OISCC) 控制。自 2007 年以来,该标准一直被用作澳大利亚国内市场或出口市场交易的认证标准。

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澳大利亚政府制定了《出口管制法案》以支持有机农业的发展澳大利亚有机农业,明确有机食品为特定产品,并要求通过行政管理来规范第三方认证,并将有机产业纳入国家标准(NS)框架。

2. 有机农业现状

澳大利亚的有机食品包括肉类、水果、蔬菜、坚果、蜂蜜、奶制品和谷物。畜牧业在有机农业中占很大比重,其次是大田谷物作物和蔬菜等园艺作物。有机肉类约占有机农场总价值的44%,牛肉作为最大的有机产品,约占畜牧业的20%;有机水果、蔬菜、坚果和蜂蜜占有机农场总价值的35%;有机奶制品占有机农场总价值的6%。

目前,澳大利亚有机食品出口到全球近30个国家和地区,其中日本是最大市场,其次是英国、法国、新西兰、美国。此外,中国和韩国也是澳大利亚有机食品的重要出口市场。

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3. Don 有机酒庄

唐宁巷有机酒庄是澳大利亚最大的有机葡萄酒生产商。在这里,所有的有机废弃物,包括葡萄皮、办公室废纸、食物残渣、粪便、树叶等澳大利亚有机农业,都会被制成堆肥然后利用在葡萄藤上,可以大大减少送往垃圾填埋场的垃圾量;饲养绵羊来除去葡萄藤下的杂草,减少农药的使用;收集雨水用于灌溉或其他用途(酒庄排水管的滤网先将大的固体筛出来,然后水被泵入有氧坝,在这里细菌进一步分解小的固体,进一步过滤的水会储存在坝中用于灌溉);酒庄的机械和车辆也使用生物燃料。

澳大利亚根据本国不同的气候特点和独特的地理位置,大力发展有机农业,不仅在保护农业资源、改善农业环境、维持农业可持续发展等方面取得了突出成绩,而且建立了从种植、生产、加工到批发零售的有机农产品市场供应链,实现了由传统农业向有机农业的转型。澳大利亚对发展有机农业“从不含糊”。

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