袁杰正在修剪土耳其梨树的枝条
松针给土壤施肥,羊粪给田地施肥
有机耕作 重拾童年记忆的味道
“小时候很少能尝到菜园子里种出来的菜。”回忆童年,袁杰印象最深的还是家门口的菜园。新鲜的黄瓜搓揉后就可以摘下来吃,自然成熟的西红柿又大又红。即便在城里打工,袁杰每周都会回到新庄村,从亲戚家买一周的菜吃。“可能为了图方便,村里的菜园子里还用化肥,味道大不如前。早在10年前,我就有了在家乡种菜的想法。”袁杰说。
为了还原童年记忆的味道,2019年袁杰带着家人回到家乡,流转了龙尼山脚下的100亩土地,开始筹划建设生态农场。“当时就确定了一个方向,就是坚持有机种植。至于种什么,和亲朋好友反复商量后,我们决定做不一样的生态农业。”袁杰介绍,以前做生意时认识很多老板,经常在朋友圈看到他们分享自己在国外的农场生活,宽阔的草坪、有机的果蔬,惬意又自由。
“放松为什么要出国?在武汉也能体会到这种感觉。”确定方向后,袁杰开始赴日韩澳等国家学习有机种植经验、引进高端果品、搭建温室大棚、开辟露营草坪……经过4年的发展,60余种进口果蔬在农场各处“绽放”,前来预约采摘休闲的市民越来越多。“最开始只是在朋友圈打广告,客户只有30多个,慢慢口碑传开,现在客户群扩大到近300人。”
走进农场果蔬种植区,长江日报记者看到,一排排果树整齐,桃花、梨花、杏花盛开,水沟里传来潺潺的流水声,偶尔有两三条小鱼跳出池塘,美得如同画卷。
袁杰一边走一边介绍:“这是土耳其梨树,每棵树只保留3-5个梨,最大的能长到6公斤重,汁水丰富。这是智利樱桃树,再过两个月就成熟了,可以采摘,也可以订购送货。这是……”
由于进口果树品种稀少、种植难度大、对环境要求较高,袁杰在农场基础设施建设上投入了大量的时间和精力。果树全部生活在温室“房子”里,用龙泥山泉水灌溉,每一棵果树都完全遵循自然生长规律,不需要任何药物干预。
在武汉成功种植进口水果的秘诀是什么?“第一要用心,第二要舍得付出,第三要坚持。”袁杰笑着说,“种果树就像养孩子,需要投入足够的耐心和爱心。为了让土壤更肥沃、更透气,我们用松针培肥土壤,增加土壤中的微量元素;为了让果树营养更丰富,我们只用氨基酸有机肥,购买羊粪给田间施肥,每月定期对土壤消毒,预防病虫害。”
在炉边煮茶、露营和钓鱼
打造武汉市民小众休闲目的地
“静静地坐着,品茶,在自己的小世界里放飞思绪,是我回到农村后最喜欢做的事情。”果蔬种植园旁边,是功果园有机生态农场的休闲区。袁洁介绍,这里有13间玻璃屋,形成一个个独立的空间,可以围着炉子泡茶、自助就餐、做桌游进行团建、做艾灸养生。无论你是喜欢独处高端有机农业,还是喜欢聚会,这里都能满足你的要求。
记者了解到,为了保留原有的乡村元素,休闲区并未进行大规模整修,而是依据原有的自然资源进行改造。屋内的屏风是农户废弃的空心木门,廊道上的篱笆是用山林里采摘的木材做成的,门前的小溪顺着山坡流淌而下,空旷的草坪没有过多的修饰,乡村气息浓郁。
“我们选择这里,是因为这里的自然环境优越,山泉水环绕整个园区,夏天可以听到蛙鸣,排水沟里满是野生鱼虾。顾客经常会奇怪,这里蚊子怎么这么少?每次我都能很自豪地回答:当然是生态好!”袁杰笑着说。
和果蔬采摘售卖方式一样,农场休闲区也采用预约制,每天入园人数限制为50人,需至少提前3天预约。入园后,可以免费使用棋牌室、茶室、自助厨房、烧烤区、帐篷区、聚会区等场所,不会感觉拥挤,还能欣赏到美丽的田园风光。袁杰告诉记者,园区主打小众休闲旅游,顾客体验始终是第一位的。
由于年初的冻雨,公园内部分温室受损,目前公园正在紧急抢修温室设施。原计划4月1日重新开放,但春暖花开之际,不少顾客都在询问能不能来露营烧烤。袁杰向记者展示了微信记录。3月22日上午,一位留言为“甘先生”的顾客发来预约信息:我们这个月30号能不能来公园团建,30人左右。“有好几个顾客想来玩,我们正在加快进度,争取早点开园。”
为了让武汉乡村成为市民心中的诗意远方,引导更多人发现武汉乡村之美,袁杰近年来不仅将自己的农场经营得有声有色高端有机农业,还将客户发展成新型农户。“如果有客户也想在农村种菜,但缺乏技能和经验,我们会免费提供果蔬种子和技术服务,共同倡导健康生活。”袁杰说,“目前已经有三位客户加入我们有机生态农业,相信这种方式会被越来越多人接受和认可,武汉农业也会越来越现代化。”