西充县有机农业发展密码：35 年辗转 3 地只为种有机粮

金秋十月，我们驾车穿越西城的乡村。路两边的稻子都已经收割完了。稻鸭在田野里穿梭。田野里还长着很多杂草。

不使用农药和化肥，除草都是人工进行。有机农产品虽然价格昂贵，但成本也不小。有机农业能赚钱吗？第九届四川农博会大型调研行第一站“天府庆丰收农博会看粮仓”，来到有机农业大县西充，寻找有机农业发展的密码。

35年走遍三地，只为种植有机食品

今年是吴承母种粮的第35个年头。

吴承穆曾在家乡德阳广汉种植粮食。 2008年，他离开家乡，来到广安岳池县，流转3000多亩土地继续种粮。但多年来，普通土地上种植的普通粮食价格始终没有取得大的突破。

吴承母一直想把自己种的粮食卖个好价钱。 “由于有机绿色蔬菜的价格可以比普通蔬菜高出好几倍，所以只要种植有机食品，也可以卖个好价钱。”

西充县位于川东北部，是首批国家有机食品生产基地建设示范县之一。 2015年，吴成木从广安来到西充，考察西充有机农业选址。他最终流转仁和镇、双峰镇等地近万亩土地，并于次年成立粮王公司，准备在这里种植。有机食品。

但有机农产品有严格的生产流程。 “常规田地转变为有机生产田，一般至少需要2-3年的转变期。转变期结束并通过检测后，生产的农产品即可获得有机产品认证。 ”。西充县有机农业发展中心副主任周同旭介绍。

2017年，通过土壤、水质检测后，吴成木首先申请将2000亩流转土地改造成有机稻米生产基地。 “前两年是最困难的，我们按照有机耕作方式种植粮食，但种出来的稻米只能算是普通优质稻米，不是有机稻米。”吴承穆说道。

成本上升了，但收入却没有上升——这也是许多有机农业公司在转型期间未能坚持下去的原因之一。而吴成木的稻田，收入不仅没有增加，反而减少了，这让他感到压力更大。

改变耕作方式，提高亩产，扭亏为盈

正常情况下，普通稻田亩产水稻1000-1200公斤。当他开始种植有机水稻时，吴成木的稻田每亩产量只有他的一半。

“如果不使用除草剂，稻田里的草就会增多，产量也不会增加。”看到稻田里的草比人还高，村民们嘲笑吴成木不会种庄稼有机农业赚钱难吗，称他的公司为“草王”公司。

除草只能人工进行。但草却一次又一次地生长。吴成木算了一笔账，一年除草一亩地的人工成本在500元左右。加上种子、有机肥等成本，最终还是亏损。经过深思熟虑，他决定不再雇用任何人。

2019年，吴成木成功将2000亩稻米认证为有机稻米。虽然大米价格翻了一番，但产量却没有增加，所以种植有机大米仍然是亏损的。还有其他除草方法吗？吴承母不断试验，终于想出了一个方法：先犁地三遍，然后再播种水稻。 “这将清除近 80% 的草。”

2020年，吴城木的有机田产量达到每亩1000公斤左右，公司终于扭亏为盈。 “目前有机大米的价格是普通大米的两倍，甚至更高。”吴成木给记者算了一笔账。普通大米每斤能卖到1.2-1.3元，有机大米每斤能卖到2.4元左右。扣除每斤，每亩成本约1500元，每亩利润近千元。每亩利润比普通水稻高400元左右。

“你仍然可以种植有机水稻！”吴成木还成功申请了500亩土地的认证，作为有机柑橘种植基地。接下来，他计划申请将一块麦田转为有机小麦。

截至目前有机农业赚钱难吗，西充已有75家企业和基地完成有机认证，有机农产品认证面积达16万亩。 （记者 严乔）

（四川日报）