“有机”的官方定义，是一段有些晦涩的话。
依照国际有机农业运动联盟的定义：“有机农业是一种维护土壤健康、生态系健康以及人类健康的生产体系。它仰赖自然的力量、生物多样性以及在地的循环；而非使用外来的有害物质。
有机农业结合了传统、创新与科学，希望能创造更美好的环境，并且提升所有生命的生活质量与适当的关系。”
如果你不愿意读大段文字，其实有机的内涵很简单，那就是：让人和环境都更健康！
有些人认为，有机产品相比普通产品价格高出一截，是有钱人才会追求的花哨生活。工薪家庭生活要“节省”，凡事都追求“便宜”！
其实真要较真儿的话，有机生活恰恰应该是经济水平一般的家庭更应选择的生活。
为什么这么说呢？因为当我们为有机生活付费时，不应看到的只有花出去的钱，更应考虑背后节省的钱。
现在大环境变差，食品安全问题日益严重，各种化肥、农残、激素隐匿在食材里，经过日复一日三餐的累积，最终对健康造成损害。
这种损害在达到一个爆发点时，就会转变为疾病。很多慢性病乃至癌变，都跟人的饮食习惯有很大关系。
治病需要求医，医院才是真正的金钱粉碎机。一场大病可以轻易摧毁一个中产家庭，更何况经济条件一般的普通家庭？
选择有机食品，更像在为健康买保险。这种保险的付出很低，但无形中对健康的保护，为每一个家庭、每一个人，默默省下了巨大的财富。
身心为一体。
健康的身体，才能安放明亮的灵魂。
城市白领常年处于疲惫的亚健康状态，除了工作压力大，还有一个原因，那就是生活不健康。
三餐不定时，每天不是用快餐随便对付一下，就是下馆子火锅烧烤小龙虾，劣质的食材加上过度刺激，让肠胃不堪重负，继而影响到其它器官的健康运转。
身体不舒服人就没精神，总是不够用的精神头让生活和工作都受到不好影响。都说人活一个精气神，没有了精气神，正常工作都成负担，更别谈成就一番事业。
健康规律的有机饮食，给予身体均衡营养，肠胃无负担，让每个细胞都轻轻松松。当你戒掉重油重辣，戒掉外面的垃圾食品，用有机生活将身体调养到健康状态，你会发现内心变得轻盈，仿佛青春又回来了！
好的身体，会成就积极向上的人生，这样的人生才有能力去追求财富、享受幸福。
每个人都有压力，懂得释放压力也是一种能力。当我们悲伤、烦躁、迷茫时，需要有一个出口来排解情绪。
有人选择出去大吃大喝，有人选择酒吧唱K,有人选择诗和远方。其实日常解压最简单也最省钱的办法，就是留一段时光给厨房。
慢慢洗净健康食材，一刀一刀切出需要的花色，一步一步完成美味的菜肴，再慢慢投喂给身体。这是成本最低、最健康又最美好的治愈。
我们精选食材，我们健康烹煮，折射的是那一刻，你对自己或家人细腻的爱。
健康烹饪是爱的载体，而爱会治愈一切。
在地球的长住客中，人类是最不友善的存在。相比其它物种，我们贪婪，索取无度，傲据生物链顶端便目空一切，对其它物种缺乏包容。我们口口声声称地球为母亲，却对母亲毫不尊重。
这样的“子女”需要被教训，地球也确实越来越频繁地教训了人类。破坏生态是目光短浅并危及子孙的恶劣行径，农耕中滥用化肥农药，过度耕种，各种杀虫剂除草剂换得一时之利，却对生态环境造成极大损害。这种损害一旦发生，想要逆转就需要付出巨大的时间和金钱成本。
有机生活是尊重自然的生活，耕种作物并与周遭友善相处，古法农耕，道法自然，这样的农业才是真正的绿色农业，是经得住时间考验可长久存在的农业。
坚持有机生活，就是在为生态环保做贡献。只有更多人懂得有机、追求有机，农业才有机会回归可持续发展的健康轨道，我们才能重享碧水青山，才能把最宝贵的生存环境代代相传。
坚持有机生活，实现“小我”健康，贡献守护地球的“大我”责任，而这两者，都是甚至无法用金钱衡量的财富！
来源：谷宝农匠
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